Профилактика на бронхиалната астма
Бронхиалната астма е често срещано заболяване, при което е налице алергично възпаление, засягащо бронхиалната стена. ...
Ментата помога за много неща
Ментолът притежава силно дезинфекционно действие. За това при варенето на мляко добавят мента, за да не прокисва. Свежите плодове понякога се посипват с мента, за да се предотврати бързото гниене. ...
C термина "хранителна алергия" се обозначава алергичната свръхчувствителност към определен видове хранителни вещества.
Една от най-честите е алергията към определени белтъчини в храната, каквито сe съдържат се в кравето мляко.
Този вид алергия се среща предимно в ранната детска възраст - до навършването на 3 години, след което обикновено организмът "свиква" с кравето мляко. Ако се спазва съответна диета, последвана от постепенно захранване, голям процент от децата могат напълно да преодолеят непоносимостта към определени продукти. Много рядко децата и в по-напреднала възраст или и като зрели хора остават алергични към млякото и не го приемат под никаква форма.
Освен кравето мляко, сред храните, които най-често предизвикват алергична реакция, се нареждат яйцата, соята, фъстъците, рибата, цитрусовите плодове, ягодите и плодовете с мъх по повърхността. Често хранителната алергия се наблюдава при хора с наследствена предразположеност към алергични заболявания. При среща на имунната им система със съответните алергизиращи вещества в техния организъм се образуват специфични антитела, които се прикрепват към клетките, известни като мастоцити и базофили. При повторна среща на организма с гореспоменатите вещества тези антитела предизвикват отделяне на хистамин и на други вещества, които причиняват алергичните оплаквания.
Какви са най-честите симптоми на алергичната реакция към храни?
Реакциите от страна на кожата се изразяват предимно в различни уртикариални обриви - сърбящи, надигнати червени петна, понякога придружени от оток на кожата. Обикновено те се появяват до 1 час след консумацията на съответната алергизираща храна. Не са редки и оплакванията от страна на храносмилателната система - гадене, повръщане, болки в корема, разстройство и др. Алергията към белтъка на кравето мляко, относително по-рядко, може да провокира и оплаквания от страна на дихателната система, като хрема, кихане, кашлица и задух. В много малък процент децата остават завинаги алергични към млякото, не го приемат под никаква форма.
