Ранни пролетни билки
То е предвестник на пролетта, цъфти най-рано - още в края на февруари и началото на март. Съдържа биологично активни вещества - алкалоиди (галантамин, ликорин, тацетин, нивалидин и др.), глюкозиди, танини и т.н. ...
Гневът - как да се справим с него
Тази естествена човешка емоция може да ни разтовари от напрежението, но може и да ни разболее. Усложненията настъпват, когато не я изразяваме адекватно. ...
Можете да защитите ставите и връзките от травми не само с помощта на фитнес, но и със специална диета. Кои са храните, които трябва да включите в нея?
На първо място това са желирани субпродукти. В тях се съдържа белтъкът колаген, който подпомага възстановяването на еластичните тъкани в организма. За предпочитане са свинските субпродукти, защото колагенът в тях е по-близък до човешкия и се усвоява по-добре от телешкия. Зеленият чай съдържа биологично активни вещества, които препятстват развитието на артрити и артрози. Рибите, богати на омега-3 мастни киселини, също оказват ползотворно влияние върху възрастовите изменения в ставите. И накрая - плодовете и зеленчуците, които също имат принос в решаването на проблема. Достатъчно е да са червени или оранжеви, защото те съдържат бетакаротин. Когато попадне в организма, той тормози свободните радикали, които оказват негативно въздействие на тъканите.
Разделното
хранене е полезно за всички. Учете се да отделяте белтъчините от въглехидратите, мазнините от захарта. Съществуват най-различни таблици за съчетаването на продуктите, като за най-достоверна се приема тази на американския лекар-диетолог Хърбърт Шелдън. Според нея е полезно само съчетанието на месото със зелените зеленчуци, но е допустимо да го гарнираме и с картофи и ориз. Към бобовите можем да добавим спокойно растителна мазнина и зеленчуци. А млякото трябва да консумираме предимно самостоятелно. Затова пък сиренето се комбинира чудесно с плодове и със зелени зеленчуци. Яйцата "обичат" само зеленчуци, но е допустимо да добавим към тях сметана, мляко и плодове.
