Причини за запека и неговото лечение
Bсеки четвърти българин страда от констипация (запек), като тя засяга повече жените. ...
Профилактика на запека
Bсеки четвърти българин страда от констипация (запек). Това означава, че броят на изхожданията е по-малък от 3 пъти за седмица без употреба на разхлабващи средства. ...
Чесънът е мощен антиоксидант и може да неутрализира вредните азотни съединения в организма. Това доказа екип от учени от Държавния университет в Охайо под ръководството на диетолога проф. Харисън.
Специалистите анализирали данни, събрани от експериментално проучване, проведено в Университета на Пенсилвания. За една седмица от хранителния прием на група доброволци били изключени чесън и каквито и да било нитрати (в резултат на вътреклетъчен процес някои от нитратите в храната могат да добият форма с канцерогенно действие - процесът се нарича нитрозиране). След това всички участници приели безопасна доза натриев нитрит. На част от тях дали капсули (1,3 или 5 г), съдържащи екстракт от пресен и от сух чесън. На други - по 500 мг аскорбинова киселина (витамин С). В продължение на една седмица всички доброволци предоставяли урина за изследване. Резултатите от химичния анализ показали обратна зависимост между процеса нитрозиране и приемането на чесън.
