Злоупотребата с алкохол
Световната здравна организация (СЗО) е решила да открие фронт и срещу любителите на чашката. Нейните експерти ще изготвят глобална стратегия за намаляване консумацията на алкохол сред младите хора ...
Главоболие при децата от възпалителни заболявания
Децата често се оплакват от главоболие. Причините за появата му може да са най-различни, затова е необходимо да бъдат прецизно диагностицирани. Разграничават се два типа главоболие - първично и вторично. ...
Някои подправки съдържат вещества, забавящи процесите на възпаление и увреждане на тъканите, които причиняват високите нива на кръвната захар. Това твърдят учени от Университета на Джорджия, САЩ. Те изследвали съдържанието на антиоксиданти в 24 вида подправки и ефикасността им относно захарния диабет.
Експертите установили пряка взаимовръзка между съдържанието на фенол в екстрактите от тези подправки и способността им да блокират формирането на AGE -съединения, допринасящи за пораженията от диабета и стареенето.
Според учените поради ниското си калорично съдържание и своята достъпност подправките са много добър източник на антиоксиданти и имат антивъзпалително действие при всяка диета. Карамфилът и канелата съдържат съответно 30% и 18% фенол в сухото си вещество, докато риганът и градинският чай - 8% и 6%. За сравнение - боровинките, които се смятат за най-богатият на антиоксиданти плод, съдържат около 5% фенол.
Според някои изследователи различните феноли се абсорбират по различен начин от тялото и имат различен механизъм на действие, така че комбинирането на подправките дава различни резултати.
