Трансмазнините са най-вредните от всички
Mазнините са един от източниците на енергия за организма. Те са необходими и за по-доброто усвояване на мастноразтворимите витамини А, Е, D, К и каротеноидите. ...
Едни зеленчуци са полезни сурови, други - готвени
Доказано е, че хората, които ядат много зеленчуци, по-рядко страдат от сърдечно-съдови заболявания, диабет, очни болести и дори от рак. Не всички зеленчуци обаче са по-полезни сурови. И за да извлечем от тях максимална полза за здравето ...
На базата на получените резултати за връзката между храните, храненето и риска от ракови заболявания могат да се направят следните основни препоръки за хранене за намаляване на канцерогенния риск:
Поддържане на здравословно тегло (индекс на телесна маса 18-24.9 кг/м2 при възрастни лица), избягване увеличаване на теглото в зряла възраст с повече от 5 кг.
Регулярна умерена до интензивна физическа активност от 60 минути/ден.
Консумация на разнообразна храна, предимно от растителен произход.
Достатъчна консумация на зърнени храни, предимно пълнозърнести.
Ежедневна консумация на разнообразни зеленчуци и плодове (над 400 грама/ден), за предпочитане сурови.
Ограничаване приема общо на мазнини, особено на животинските.
Ако се консумират алкохолни напитки, да се приемат в умерени количества.
Ограничаване употребата на сол и консумацията на солени храни.
Ограничаване консумацията на консервирани месни продукти (салами, наденици, бекон, шунка и др.).
Да не се консумират много горещи храни и напитки.
