Пробиотиците и тяхното значение
В храносмилателния тракт на човешкото тяло се съдържат трилиони живи микроорганизми, които участват в храносмилането и подпомагат имунната система. ...
Пилешкото месо е по-богато на белтъчини от свинското
Но наистина ли трябва да ограничим пилешкото през зимата? Всъщност то заема значително място в съвременната кухня и консумацията му е на сравнително високо ниво. ...
На базата на получените резултати за връзката между храните, храненето и риска от ракови заболявания могат да се направят следните основни препоръки за хранене за намаляване на канцерогенния риск:
Поддържане на здравословно тегло (индекс на телесна маса 18-24.9 кг/м2 при възрастни лица), избягване увеличаване на теглото в зряла възраст с повече от 5 кг.
Регулярна умерена до интензивна физическа активност от 60 минути/ден.
Консумация на разнообразна храна, предимно от растителен произход.
Достатъчна консумация на зърнени храни, предимно пълнозърнести.
Ежедневна консумация на разнообразни зеленчуци и плодове (над 400 грама/ден), за предпочитане сурови.
Ограничаване приема общо на мазнини, особено на животинските.
Ако се консумират алкохолни напитки, да се приемат в умерени количества.
Ограничаване употребата на сол и консумацията на солени храни.
Ограничаване консумацията на консервирани месни продукти (салами, наденици, бекон, шунка и др.).
Да не се консумират много горещи храни и напитки.
