Витамини за укрепване на имунната система
За укрепване на защитните сили на организма се препоръчва да се приема комплекс от витамини и минерали ...
Нитратите в зеленчуците през пролетта
Пролетта е сезонът на "зеленото". Специалистите препоръчват да се консумират спанак, коприва, лапад, киселец, зелени салати. ...
Отдавна се знае, че чаят играе важна роля в профилактиката на сърдечно-съдовите и онкологични заболявания. Но всичките полезни качества на напитката се изгубват, ако в нея се добави мляко, твърдят учени. Причината е, че млякото променя биологичната активност на ферментите на чая, а може би именно на тях се дължат противо-раковите му свойства, заявява проф. Верена Щангел, една от авторите на изследването и специалистка в областта на кардиологията в берлинската болница "Charitе".
Учените са изследвали действието на черния чай, на чая с мляко и на обикновената топла вода върху човешкия организъм. Резултатите показват, че черният чай наистина спомага за разширяването на кръвоносните съдове. Зеленият пък е официално признат за профилактично средство срещу болестта на Алцхаймер. "Добавянето на мляко напълно унищожава този биологичен ефект", смята молекулярният биолог Марио Лоренц, ръководител на изследването.
