Трансмазнините са най-вредните от всички
Mазнините са един от източниците на енергия за организма. Те са необходими и за по-доброто усвояване на мастноразтворимите витамини А, Е, D, К и каротеноидите. ...
Радиацията при обработка на храните
Дискусиите, които възникват, са във връзка с евентуалните разпадни продукти при обработка на богати на мазнини храни, с количеството на т.нар. свободни радикали. ...
Сред причините за есенно-зимната депресия е по-малкото слънчева светлина, която играе роля за синтезирането на хормона на щастието - серотонин. В резултат количеството му в мозъка намалява и човек става тъжен.
Немският физиолог Рюди гер Шмит-Хом съветва зиме хората да стават сутрин рано, да излизат пред дома си и да поемат дневна светлина. Десет минути са достатъчни, за да се повиши нивото на серотонина. За високия дух помага и сутрешната гимнастика или разходка с бързо темпо.
