Нитратите в зеленчуците през пролетта
Пролетта е сезонът на "зеленото". Специалистите препоръчват да се консумират спанак, коприва, лапад, киселец, зелени салати. ...
Кои храни забавят стареенето
Bръзките между храненето и стареенето на организма все още не са изяснени напълно, макар че вълнуват човечеството от древни времена. ...
Учени от Оксфордския университет заедно с колеги от университетите в Осло и Берген (Норвегия) откриха, че редовното ядене на шоколад и пиене на вино и чай в умерени количества подобряват паметта.
Най-голям положителен ефект върху паметта оказва виното, следвано от шоколада и чая. Изследване върху 2031 души на възраст между 70 и 74 години показва, че тези, които редовно пият умерени количества вино, се представят по-добре в 6 теста за мозъка в сравнение с въздържателите. Положителните ефекти от трите храни са най-силни след изпиването на половин чаша вино, изяждането на 4 блокчета шоколад и след консумацията на 4-5 чаши чай.
Хората, които редовно консумират и трите храни в умерени количества, показват най-добри резултати в тестовете и имат най-силната памет.
