Заредете се със здраве от... чинията

Заредете се със здраве от... чинията

Шоколадът, виното и чаят засилват паметта

Шоколадът, виното и чаят засилват паметта

Учени от Оксфордския университет заедно с колеги от университетите в Осло и Берген (Норвегия) откриха, че редовното ядене на шоколад и пиене на вино и чай в умерени количества подобряват паметта. ...

Секциото предразполага бебето към астма

Секциото предразполага бебето към астма

Децата, които са се появили на бял свят с помощта на цезарево сечение, с 20% по-често развиват астма, показва изследване на учени от Кралската детска болница в Белфаст ...

Класически пример за естествена, органична храна, са житните зародиши заедно със стеблата. В менюто ни трябва да има достатчно протеини, витамини, микроелементи, фибри и вода

Здравословното хранене е начин за профилактика на заболявания чрез подходящи промени в менюто и в начина на живот, като се избягва употребата на вещества от синтетичен произход.

Основните принципи на здравословното хранене са:

в менюто ни да преобладава вегетарианска храна с преимущество на сурови плодове и зеленчуци;

поемане на достатъчно количество вода (от 4-8 чаши дневно), като се избягва пиенето Органичните (екологично чисти) храни са най-здравословни. Те се произвеждат без изкуствени торове и стимулатори на растежа, не съдържат тежки метали, синтетични пестициди и консерванти.

Обществеността трябва да се противопостави на генно модифицираните храни и да защити органичните храни. Защото, веднъж разпространен, този модел на възпроизвеждане на храните става неконтролируем и с необратими последици. А потенциалните рискове за здравето ни са големи и непредвидими.

Органичните храни осигуряват всичките необходими вещества на организма.

Класически пример за естествена, органична храна са житните зародиши заедно със стеблата, които съдържат максимални количества нутриенти, витамините А, В-комплекс, С, Е, ензими, фибри, протеини, аминокиселини, както и микроелементите калций, магнезий, желязо, натрий, калий, манган, цинк, фосфор, сяра и други.

Основен градивен елемент за всяка жива клетка са протеините.

Те са необходими за регенерацията на клетките, за тяхната защитна функция срещу вируси и бактерии. Протеините от растителен произход (от пресните плодове и зеленчуци и от ядките) са много по-полезни в сравнение с животинските (от месото, рибата, яйцата).

На второ място по значимост за организма са витамините.

Най-съществено значение от тях имат А, В-комплекс, витамин С, витамин Е - заради антиоксидантните им свойства.

На трето място се нареждат микроелементите.

Те не могат да бъдат заменени с нищо друго, още повече че в организма не се изграждат микроелементи. Организмът се нуждае от калций, който участва в изграждането на костите, зъбите, нервите и така подпомага жизненоважни функции. Желязото е изключително важно за производството на хемопоезата (хемоглобин и еритроцити). Недостигът му води до анемия, особено по време на бременност и кърмене. Магнезият поддържа работата на сърцето и нервната система, контролира нивата на холестерола и възпрепятства формирането на конкременти в бъбреците. Цинкът е мощен антиоксидант и контролира функциите на жизненоважни органи и жлези с вътрешна секреция и кожните придатъци. Селенът, също антиоксидант, в минимални количества оказва въздействие върху синтеза на щитовидните хормони, хемопоезата, сърдечната мускулатура, предпазва увреждането на ДНК, активира клетъчните елементи на имунната система. Натрият поддържа водно-електролитния баланс в организма и улеснява протичането на нервните импулси. Калият играе роля за поддържане на рН в организма, на сърдечния тонус, на нервната система и кръвното налягане.

Структурата на хлорофила в зелените части на растенията е почти идентична със структурата на хемоглобина в кръвта на животните и човека. Хлорофилът има мощно антибактериално и антисептично действие. Изключително полезен е за болните от бронхиална астма, язвена болест, анемия, интоксикация, гнилостни процеси и др. Съвсем отскоро е доказано лъчепротективното му действие. Затова е много подходящ при болни, провеждащи химиотерапия или лъчетерапия.

Липсата на фибри в храната е една от причините за възникването на много заболявания.

Растителните фибри не подлежат на храносмилане. Те не произвеждат енергия, обаче играят изключително важна роля в профилактиката на различни заболявания. Фибрите помагат за разграждането на захарта в кръвта, регулират нейното ниво и са особено полезни за диабетици. Едновременно с това те увеличават екскрецията на холестерола, като понижават нивото му в плазмата и предотвратяват натрупването му в съдовата стена. Фибрите предпазват организма и от образуването на жлъчни конкременти. Те увеличават обема на хранителното съдържимо в червата, усилват чревната перисталтика и са отлично средство срещу хронична обстипация (запек). Фибрите ускоряват и елиминацията на токсините от организма. Те притежават и друго много важно свойство: спомагат за предотвратяването на злокачествено израждане на лигавицата на дебелото черво в тумори, отстраняват болестотворните бактерии в дебелото черво, като подпомагат сапрофитните (полезните) бактерии.

Рака на простатата и мерки за профилактика

Рака на простатата и мерки за профилактика

След карцинома на белите дробове ракът на простата е най-честа причина за смъртността при мъжете. ...

Характерът на жената зависи от гърдите

Характерът на жената зависи от гърдите

Сексолози определят характера и сексуалността на жените според размера и формата на гърдите им, като си сравнява с плодовете. ...

Радиацията при обработка на храните

Радиацията при обработка на храните

Дискусиите, които възникват, са във връзка с евентуалните разпадни продукти при обработка на богати на мазнини храни, с количеството на т.нар. свободни радикали. ...

Лесни домашни рецепти за бърза помощ

Лесни домашни рецепти за бърза помощ

Ако случайно се опарите на ютията или се докоснете до нагорещената печка, ще ви помогне лавандуловото масло. ...

Как да се спасим от главоболието?

Как да се спасим от главоболието?

Когато ви мъчи необяснимо главоболие, обърнете внимание на следните обстоятелства ...

Срещу сезонната депресия яжте определени храни

Срещу сезонната депресия яжте определени храни

Причина за сезонната депресия е недостигът на слънчева светлина, която стимулира производството в мозъка на серотонин. ...

Здравни теми

Деца

Лечение

Кожа

Стрес

Жени

Тийнейджър

Умора

Депресия

Витамини

Сърце

Имунитет

Любов

Мозък

Рак

Секс

Очи

Родител

Храна

Плодове

Бебе

Хормони

Хранене

Работа

Главоболие

Грип

Дете

Зъб

Отношения

Мед

Сън

Упражнения

Зеленчуци

Билки

Възпитание

Мъж

Инсулт

Рани

Психотерапия

Диабет

Инфаркт

Училище

Имунната система

Пикочен мехур

Семейство

Стави

Кръв

Антиоксиданти

Вируси

Кръвно

Сърбеж

Лице

Мотивация

Самочувствие

Психика

Масаж

Възраст

Влагалище

Венци

Болка

Диета

Гръбначен стълб

Уважение

Пубертет

Страх

Напрежение

Емоция

Инфекции

Зъби

Запек

Око

Повръщане

Крака

Гръб

Алергия

Температура

Тумор

Стомах

Стареене

Парене

Кал

Кариес

Кръвно налягане

Кашлица

Простата

Зъбен камък

Грижи

Спорт

Маска

Матка

Гадене

Зъбна плака

Холестерол

Бъбреци

Почивка

Компютър

Менопауза

Менструация

Бременност

Астма

Целулит

Приятелство

Море

Зелен чай

Мляко

Настинка

Общуване

Кръвоносен съд

Зависимост

Гърч

Диагностика

Безплодие

Ангина

Хемороиди

Слънце

Яйчници

Ученик

Зачервяване

Безсъние

Бръчки

Болести