Пъпешът прочиства бъбреците и сваля килограми
Пъпешите са богати навитамин С. В оранжевите сортове има повече витамин А, а в зелените и белите - калий. Този вкусен плод съдържа средно от 4,6 до 15% захари, до 4,5% пектинови вещества, витамини – Е, от група В и др. От 100 г плод получаваме 54 кал ...
Диагностика и причини за хъркането. Опасно ли е хъркането?
За диагностициране на състоянието се използват апарати, наречени полисомнографи. Необходимо е апаратът да е закрепен за човека 24 часа, за да може да се регистрира колко време е паузата, в която той не диша през нощта. ...
C термина "хранителна алергия" се обозначава алергичната свръхчувствителност към определен видове хранителни вещества.
Една от най-честите е алергията към определени белтъчини в храната, каквито сe съдържат се в кравето мляко.
Този вид алергия се среща предимно в ранната детска възраст - до навършването на 3 години, след което обикновено организмът "свиква" с кравето мляко. Ако се спазва съответна диета, последвана от постепенно захранване, голям процент от децата могат напълно да преодолеят непоносимостта към определени продукти. Много рядко децата и в по-напреднала възраст или и като зрели хора остават алергични към млякото и не го приемат под никаква форма.
Освен кравето мляко, сред храните, които най-често предизвикват алергична реакция, се нареждат яйцата, соята, фъстъците, рибата, цитрусовите плодове, ягодите и плодовете с мъх по повърхността. Често хранителната алергия се наблюдава при хора с наследствена предразположеност към алергични заболявания. При среща на имунната им система със съответните алергизиращи вещества в техния организъм се образуват специфични антитела, които се прикрепват към клетките, известни като мастоцити и базофили. При повторна среща на организма с гореспоменатите вещества тези антитела предизвикват отделяне на хистамин и на други вещества, които причиняват алергичните оплаквания.
Какви са най-честите симптоми на алергичната реакция към храни?
Реакциите от страна на кожата се изразяват предимно в различни уртикариални обриви - сърбящи, надигнати червени петна, понякога придружени от оток на кожата. Обикновено те се появяват до 1 час след консумацията на съответната алергизираща храна. Не са редки и оплакванията от страна на храносмилателната система - гадене, повръщане, болки в корема, разстройство и др. Алергията към белтъка на кравето мляко, относително по-рядко, може да провокира и оплаквания от страна на дихателната система, като хрема, кихане, кашлица и задух. В много малък процент децата остават завинаги алергични към млякото, не го приемат под никаква форма.
