Хрянът, ряпата и зелето не прощават на микробите

Хрянът, ряпата и зелето не прощават на микробите

Как да си помогнем, ако ни ухапе насекомо

Как да си помогнем, ако ни ухапе насекомо

Алергичните хора винаги трябва да имат подръка необходимите лекарства ...

Увеличената трета сливица понякога е опасна

Увеличената трета сливица понякога е опасна

Нарушеното дишане пречи на кърменето, хроничният недостиг на кислород се отразява неблагоприятно на растежа и развитието на организма. Операцията може да бъде избегната с помощта на нежната медицина ...

Действие върху широк спектър болестотворни причинители горчични глюкозиди, както сулфидите, съдържат сяра, на която се дължат техните специфични миризма и вкус. Подобно на сулфидите те упражняват силно противомикробно действие, и то най-вече след размачкване на растенията, които ги съдържат.

Най-богати на горчични глюкозиди са горчицата, хрянът, бялата ряпа, репичките и всички видове зеле. В тези растения лютите серни съединения са свързани с една молекула  захар, което ги прави безопасни за самите растения. Ако обаче насекомо или гъсеница например започнат да гризат листото на зелето или корена от хрян, се взривява истинска "горчична бомба".

При нараняване на растението се освобождава ензим, който разгражда връзката между захарта и серното съединение. По този начин последното попада в устата на "нашественика" и в бъдеще най-вероятно той ще заобикаля горчивото растение. Хората обаче отдавна са свикнали с мириса и вкуса на горчичните глюкозиди. Нещо повече - те са разбрали, че растенията, които ги съдържат, могат да се използват не само като храни или подправки, но и с лечебна цел.

На горчичните глюкозиди например се дължат сълзенето от очите, повишеното отделяне на слюнка и стомашни сокове вследствие на дразнене на определени рецептори, а също и повишеното рефлекторно отделяне на секрети от дихателните пътища. По този начин при хрема или кашлица например се осигурява изхвърлянето от организма на болестотворните микроорганизми.

Освен това, самите горчични глюкозиди, също както и сулфидите, упражняват директно антисептично действие върху широк спектър от болестотворни причинители. Важно е да се знае, че топлинната обработка води до унищожаване на голяма част от горчичните глюкозиди. При варене във врящата вода попадат приблизително половината от горчичните глюкозиди, съдържащи се в съответното растение. Ето защо е препоръчително зеленчуците да се задушават с малко вода, след което тази вода да не се изхвърля, а да се използва в приготовлението на други ястия.

Инфарктът и лечението му в кардиологично отделение

Инфарктът и лечението му в кардиологично отделение

Първата задача на кардиолога е да постави началната "работна диагноза" при приемането на болния. ...

Прополисът лекува куп болести

Прополисът лекува куп болести

Този ценен пчелен продукт притежава антибактериално, противовирусно и противогъбично действие, силни имуностимулиращи и регенеративни свойства ...

Рeцeпти за ароматерапия

Рeцeпти за ароматерапия

При втрисане, при студени крака се прави гореща баня на краката във вода с масло от мащерка или риган (при разширени вени е противопоказана!). ...

Анорексията - симптоми и лечение

Анорексията - симптоми и лечение

Пациентите с анорексия се нуждаят от комплексна терапия. Ако състоянието им е критично, се налага да постъпят в клиника за интензивно лечение заради изразената дехидратация, промените в електролитния баланс и/или психиатричните проблеми. ...

Как се използват нитроглицеринът и заместителитe му

Как се използват нитроглицеринът и заместителитe му

Нитроглицеринът е медикамент от групата на нитратите, който повлиява сърдечно-съдовата система. Използва се главно при исхемична болест на сърцето. Широко е използван главно при острите форми на исхемична болест на сърцето ...

Видове подвижни протези за зъби

Видове подвижни протези за зъби

Подвижното протезиране е лесен, бърз и сравнително евтин метод за възстановяване на липсващи зъби. ...

Здравни теми

Деца

Лечение

Кожа

Стрес

Жени

Тийнейджър

Умора

Депресия

Витамини

Сърце

Имунитет

Любов

Мозък

Рак

Секс

Очи

Родител

Храна

Плодове

Бебе

Хормони

Хранене

Работа

Главоболие

Грип

Дете

Зъб

Отношения

Мед

Сън

Упражнения

Зеленчуци

Билки

Възпитание

Мъж

Инсулт

Рани

Психотерапия

Диабет

Инфаркт

Училище

Имунната система

Пикочен мехур

Семейство

Стави

Кръв

Антиоксиданти

Вируси

Кръвно

Сърбеж

Лице

Мотивация

Самочувствие

Психика

Масаж

Възраст

Влагалище

Венци

Болка

Диета

Гръбначен стълб

Уважение

Пубертет

Страх

Напрежение

Емоция

Инфекции

Зъби

Запек

Око

Повръщане

Крака

Гръб

Алергия

Температура

Тумор

Стомах

Стареене

Парене

Кал

Кариес

Кръвно налягане

Кашлица

Простата

Зъбен камък

Грижи

Спорт

Маска

Матка

Гадене

Зъбна плака

Холестерол

Бъбреци

Почивка

Компютър

Менопауза

Менструация

Бременност

Астма

Целулит

Приятелство

Море

Зелен чай

Мляко

Настинка

Общуване

Кръвоносен съд

Зависимост

Гърч

Диагностика

Безплодие

Ангина

Хемороиди

Слънце

Яйчници

Ученик

Зачервяване

Безсъние

Бръчки

Болести