Кои храни забавят стареенето

Кои храни забавят стареенето

Чувствате пролетна умора? Може би ви трябват витамини

Чувствате пролетна умора? Може би ви трябват витамини

Нуждата от тях зависи освен от сезона, също и от възрастта, начина на хранене, условията на труд, евентуално болестно състояние, а също и от пола ...

Какви изследвания са необходими при съмнения за мозъчен тумор

Какви изследвания са необходими при съмнения за мозъчен тумор

Често пъти първите сигнали на мозъчните тумори са наглед невинни неврологични оплаквания - главоболие, световъртеж, общо неразположение ...

Bръзките между храненето и стареенето на организма все още не са изяснени напълно, макар че вълнуват човечеството от древни времена. Промените, наблюдаващи се в напреднала и старческа възраст, изискват специфичен подход при изграждането на хранителни режими.
У нас отдавна е проучен начинът на хранене на столетници. Анализът показва, че за дълголетието не съществува специфичен режим на хранене нито по вид, нито по състав на продуктите. В по-напреднала възраст дълголетниците са се придържали предимно към млечна и растителна храна с ограничение на готварската сол.

В научната литература определени храни се споменават като средство за удължаване на живота.

Една от тях е киселото (квасеното) мляко. С високата му консумация се обяснява дълголетието, наблюдавано в някои планински райони у нас, а също и сред кавказки (или средноазиатски) народи. Според по-ранни проучвания при възрастни и стари хора всекидневното добавяне на 1/2 кг кисело мляко води до намаляване на серумния холестерол, който е от първостепенните рискови фактори за настъпване на атеросклероза, водеща до преждевременно остаряване. Млечнокиселите бактерии и бифидобактериите, съдържащи се в киселото мляко, имат значение за регулирането на храносмилателните процеси, а освен това влияят благоприятно върху имунитета.
Женшенът е корен, чиито активни съставки в миналото са били използвани за премахване на умората и за възстановяване на тонуса и паметта при възрастните хора. Смятало се е, че той забавя процесите на стареене. За това обаче няма убедителни доказателства.

Антиоксидантите

Антиоксидантите са вещества, които влияят на свободните радикали, увреждащи клетките и причиняващи преждевременното им остаряване. Те имат и други ефекти: понижаване на серумния холестерол и намаляване на риска от атеросклероза, забавяне развитието на болестта на Алцхаймер, предпазване от замърсителите на околната среда. Антиоксидантите се предлагат като хранителни добавки - най-често каротиноиди (ликопен, зеексантин), флавоноиди (пикногенол), изофлавони, някои метали (цинк, хром, селен), аминокиселини (глутатион), витамини (А, С, Е , липоева киселина), ензими (супероксидмутаза), хормони (мелатонин), екстракти от плодове и зеленчуци (боровинка, брюкселско зеле, броколи и др.).
Смята се, че отношение към преждевременното остаряване имат и медът и други пчелни продукти, соята и соевите продукти, пектин, бромелаинът, куркуминът, различни билки и пр. Въпреки отделни факти, показващи, че те са пълноценни храни или подходящи хранителни добавки при възрастни и стари хора, все още няма категорични данни на фундаментално ниво, че имат подмладяващо действие.
Напоследък се лансира т.нар. макробиотична диета, която предполага употребата на натурални, подложени на минимална обработка продукти, предимно от растителен произход (зърнени храни, зеленчуци, бобови култури). От технологиите за приготвяне на храна се допускат варене, печене и задушаване. Подобен режим може да се разглежда като един от вариантите за здравословно хранене.

Не бива да се забравя, че възрастните хора са специфична група с устойчив и трудно променящ се стереотип на поведение. Поради това не са подходящи крайни и "революционни" хранителни програми. Много често рязката промяна има отрицателни последици за здравето им. Трябва да отбележим, че основната физиологична особеност при стареенето е намаляващата с времето приспособимост на организма към измененията във външната среда. Устойчивият енергиен запас се понижава с възрастта, поради което всяко грубо вмешателство има отрицателно въздействие води до нарушения в здравословното състояние.

Примерно меню за рационално хранене (сезон зима-пролет):

Закуска: краве сирене 50 г, пчелен мед 25 г, билков чай с 5 г захар.
Обяд: крем-супа от грах, руло от месо на пара, салата от червено цвекло, печена тиква на фурна.
Вечеря: риба с картофи и бял сос, салата от моркови , ошав; хляб за деня общо 150 г.

Лечение с лазерната акупунктура помага при много болести

Лечение с лазерната акупунктура помага при много болести

Лазерната акупунктура е метод, който съчетава постиженията на традиционната китайска медицина със съвременните високотехнологични лазерни апарати, генериращи светлинен поток с висока плътност или концентрирана лечебна енергия. ...

Проблем с преяждане

Проблем с преяждане

Kалендарът занапред е пълен с празници, което означава начало на един гастрономически маратон. Българинът обича трапезата му да е пълна и на нея да има от пиле мляко. ...

Причини за запека и неговото лечение

Причини за запека и неговото лечение

Bсеки четвърти българин страда от констипация (запек), като тя засяга повече жените. ...

Да помогнем на първокласника

Да помогнем на първокласника

За да подготвите детото за училище, трябва да се съсредоточите върху две основни неща: мотивацията да се учи и привикването му към дисциплина Някои деца мечтаят да станат ученици, за да им купят хубава чанта, тетрадки, моливи ...

Заредете се със здраве от... чинията

Заредете се със здраве от... чинията

Класически пример за естествена, органична храна, са житните зародиши заедно със стеблата. ...

Рака на простатата и мерки за профилактика

Рака на простатата и мерки за профилактика

След карцинома на белите дробове ракът на простата е най-честа причина за смъртността при мъжете. ...

Здравни теми

Деца

Лечение

Кожа

Стрес

Жени

Тийнейджър

Умора

Депресия

Витамини

Сърце

Имунитет

Любов

Мозък

Рак

Секс

Очи

Родител

Храна

Плодове

Бебе

Хормони

Хранене

Работа

Главоболие

Грип

Дете

Зъб

Отношения

Мед

Сън

Упражнения

Зеленчуци

Билки

Възпитание

Мъж

Инсулт

Рани

Психотерапия

Диабет

Инфаркт

Училище

Имунната система

Пикочен мехур

Семейство

Стави

Кръв

Антиоксиданти

Вируси

Кръвно

Сърбеж

Лице

Мотивация

Самочувствие

Психика

Масаж

Възраст

Влагалище

Венци

Болка

Диета

Гръбначен стълб

Уважение

Пубертет

Страх

Напрежение

Емоция

Инфекции

Зъби

Запек

Око

Повръщане

Крака

Гръб

Алергия

Температура

Тумор

Стомах

Стареене

Парене

Кал

Кариес

Кръвно налягане

Кашлица

Простата

Зъбен камък

Грижи

Спорт

Маска

Матка

Гадене

Зъбна плака

Холестерол

Бъбреци

Почивка

Компютър

Менопауза

Менструация

Бременност

Астма

Целулит

Приятелство

Море

Зелен чай

Мляко

Настинка

Общуване

Кръвоносен съд

Зависимост

Гърч

Диагностика

Безплодие

Ангина

Хемороиди

Слънце

Яйчници

Ученик

Зачервяване

Безсъние

Бръчки

Болести