Високият прием на сол е пряка причина както за високо кръвно налягане, така и за незадоволителен ефект от лечението му с медикаменти. По данни на Световната здравна организация намаляването на приема на сол с 6 грама дневно може да намали с около една четвърт смъртността от мозъчен удар и с около една пета - от сърдечен инфаркт.

Доказано е, че намаленият прием на сол при хора с бъбречно заболяване води до забавяне на неговото развитие, до забавяне на настъпването на бъбречна недостатъчност. Това е свързано, от една страна, с понижаване на кръвното налягане, но това не е единственият ефект от намаления прием на сол. Той води и до намаляване на протеинурията (отделяне на белтък в урината).

Излъчването на натрий от бъбреците е свързано с отделяне и на калций. Това води, от една страна, до намалена костна минерализация (остеопороза), а от друга - до образуване на бъбречни камъни, поради високата концентрация на калций в урината.

Как да ограничим приема на сол?

За голямо съжаление това не е много лесно, тъй като около 75% от солта, която приемаме, се намира в обработените продукти - консерви, колбаси, сирена, хляб, подправки, сосове и т.н. Около 10% от солта е в пресните продукти, които консумираме, и 15% е солта, която ние добавяме към храната при готвене или при ядене. Точно тези последни 15% можем най-лесно да контролираме.

Важно е да знаем, че едно ястие в заведение за бързо хранене много често съдържа сол, която значително надхвърля необходимия дневен прием. Когато започваме безсолна диета, трябва да знаем, че са необходими 2-3 седмици, докато свикнем с новия вкус.

Важно е да знаем: Върху опаковките на много продукти е отбелязано съдържанието на натрий. За да разберем съдържанието на сол в тази храна, трябва да умножим натрия по 2,5.

Високият прием на сол е пряка причина както за високо кръвно налягане, така и за незадоволителен ефект от лечението му с медикаменти.
За да се предотвратят в голяма степен опасните последици на артериалната хипертония, кръвното налягане трябва да се поддържа в стойности под около и под 135/85.

Предписаните от лекаря лекарства трябва да бъдат приемани редовно, според предписанието. Много често за достигане на желаните стойности на кръвното налягане се налага да се приема комбинация от лекарства.

Освен лечението с лекарства, задължително трябва да бъдат спазвани няколко условия, свързани с начина на живот. А те са:

Поддържане на телесното тегло около нормалното за индивида. Намаляването на телесното тегло дори само с 4-5 килограма може да има драматичен ефект върху кръвното налягане.
Ограничаване на приема на сол до не повече от 5 грама дневно (включително солта, която се намира в готовите и естествените храни).

Повишаване на физическата активност - поне 30 минути умерена физическа активност (например ходене) през повечето дни на седмицата.

Спиране на тютюнопушенето.

Умерена употреба на алкохол.

Ограничаване на съдържащите кофеин напитки.

Дневна норма на солта

Според Световната здравна организация възрастен човек трябва да приема не повече от 6 грама сол дневно.

При деца солта трябва да бъде значително по-малко:
От 0 до 6 месеца - под 1 грам дневно.
От 6 до 12 месеца - 1 грам дневно.
От 1 до 3 години - 2 грама дневно.
От 4 до 6 години - 3 грама дневно.
От 7 до 10 години - 5 грама дневно.