Контролът на храната "от фермата до масата" ни гарантира сигурност
Oткакто страната ни е член на Европейския съюз, ние сме длъжни да спазваме Общия закон за храните. ...
Салмонелата и как да се предпазим от нея
Профилактиката на салмонелните заболявания включва хигиенни и противоепидемични мерки.За да се предпазим от зараза, трябва да спазваме стриктна лична и кулинарна хигиена. ...
Можем да поддържаме отлично здравословно състояние дори през най-студените дни от годината благодарение на някои храни. Ето кои са те:
Чесън. Той има доказани антисептични, антивирусни, антибактериални и антигъбични свойства. За укрепването на имунитета помагат и лукът, индийското орехче, карамфилът, канелата, ментата и джинджифилът.
Сьомга. Тя съдържа голямо количество омега-3 мастни киселини, които действат противовъзпалително и укрепват имуннитета.
Зелен фасул. Той съдържа каротеноиди - вещества с антиоксидантни свойства, както и полезни фибри, витамини, фолиева киселина, калий и магнезий.
Орехи. Богати са на омега - 3 мастни киселини, магнезий и витамин Е, който забавя стареенето.
Зеле. Серните му съединения ускоряват отделянето на токсините и предпазват тъканите.
Киви, цитрусови плодове. Богати са на витамин С, който действа антиоксидантно и противовъзпалително.
Стриди. Пълни са с цинк и минерали. Ако не ви харесват или не са ви по джоба, ги заменете с други морски дарове.
Червено месо. Желязото, което съдържа, предпазва от анемия.
Леща, боб, соя, нахут. Богати са на белтъчини, минерали и витамини от групата В, жизненоважни за предаването на нервните импулси.
