Пържените картофи и скарата са вредни

Пържените картофи и скарата са вредни

Има ли полезни "бързи закуски"?

Има ли полезни "бързи закуски"?

Ако по някаква причина не може да обядвате, задължително е да се закуси ...

Кои зеленчуци извайват женската фигура

Кои зеленчуци извайват женската фигура

Диетолозите препоръчват тези продукти да присъстват на трапезата ни поне три пъти в седмицата ...

Лято е, горещините стават все по-нетърпими. А бирата все по-желана. С неизменните пържени картофки към нея. И със скаричката - пържолка, кюфтенце, кебапче... Или както е модно да се нарича - барбекю. Ммм, че вкусно! Но и доста опасно за здравето, развалят удоволствието ни специалисти- те. В условията на високата температура, която се развива при печенето и пърженето, а също и в резултат на опушването съществува реалната опасност от образуване на токсични и дори на канцерогенни вещества.

Те се съдържат в продуктите на опушването и на частичното овъгляване на храната, а също и във фритюрните мазнини, които се получават при пърженето. За това този вид кулинарни обработки не се препоръчват дори в здравословното хранене, а пък още по-малко - в диетичните режими. Много опасна е димящата мазнина - белег, че в нея са се образували канцерогенни вещества.

Отделно по време на пърженето храните се омазняват и придобиват по-високо калорийно съдържание. В страната ни вече се предлагат специални мазнини за кулинарна обработка, които не се разграждат при високи температури. По щандовете на големите хипермаркети могат да се намерят и маргарин за пържене, и маргарин за печене. Но те все още са слабо познати на българския потребител. С по-голяма популярност се ползват съвременните съдове за готвене, при които не се използва допълнително мазнина и храната не се подлага пряко на висока температура (грил-тигани и др.).

Изгарянето и опушването на продуктите може да се избегне най-добре с помощта на фолио. При това завитите в него меса и зеленчуци се задушават чудесно и стават изключително вкусни.

Копривата тонизира и подсилва

Копривата тонизира и подсилва

B традиционната българска медицина копривата намира широко приложение. ...

Имунната система иска укрепване преди зимата

Имунната система иска укрепване преди зимата

Рецептата е да пречистите организма и да се заредите с енергия чрез достатъчно сън и движение на открито ...

Златната ряпа топи мазнините

Златната ряпа топи мазнините

Зеленчукът съдържа уникални вещества, които прочистват от токсини ...

Яжте бавно и ще се заситите с по-малко

Яжте бавно и ще се заситите с по-малко

Дъвчете старателно богатите на въглехидрати продукти - ензимите за тяхното смилане са в слюнката ...

Сок от спанак против анемия

Сок от спанак против анемия

Необходимо е да се увеличи приемът на продукти, богати на желязо -спанак, коприва, листата на цвеклото. ...

Шипковият чай подсилва имунитета

Шипковият чай подсилва имунитета

Шипковият храст е широко разпространен у нас. Цъфти от май до юли, а плодовете му узряват през есента. ...

Здравни теми

Деца

Лечение

Кожа

Стрес

Жени

Тийнейджър

Умора

Депресия

Витамини

Сърце

Имунитет

Любов

Мозък

Рак

Секс

Очи

Родител

Храна

Плодове

Бебе

Хормони

Хранене

Работа

Главоболие

Грип

Дете

Зъб

Отношения

Мед

Сън

Упражнения

Зеленчуци

Билки

Възпитание

Мъж

Инсулт

Рани

Психотерапия

Диабет

Инфаркт

Училище

Имунната система

Пикочен мехур

Семейство

Стави

Кръв

Антиоксиданти

Вируси

Кръвно

Сърбеж

Лице

Мотивация

Самочувствие

Психика

Масаж

Възраст

Влагалище

Венци

Болка

Диета

Гръбначен стълб

Уважение

Пубертет

Страх

Напрежение

Емоция

Инфекции

Зъби

Запек

Око

Повръщане

Крака

Гръб

Алергия

Температура

Тумор

Стомах

Стареене

Парене

Кал

Кариес

Кръвно налягане

Кашлица

Простата

Зъбен камък

Грижи

Спорт

Маска

Матка

Гадене

Зъбна плака

Холестерол

Бъбреци

Почивка

Компютър

Менопауза

Менструация

Бременност

Астма

Целулит

Приятелство

Море

Зелен чай

Мляко

Настинка

Общуване

Кръвоносен съд

Зависимост

Гърч

Диагностика

Безплодие

Ангина

Хемороиди

Слънце

Яйчници

Ученик

Зачервяване

Безсъние

Бръчки

Болести