Биохраните трябва да отговарят на определени критерии
През последните години България се нареди сред страните, които проявяват интерес към хранителни продукти, произведени по екологичен начин. ...
Белият равнец укрепва сърцето
Белият равнец е една от най-богатите на витамин К билки. Съдържа етерично масло (главно хамазулен), флавоноиди, горчиво вещество - ахилеин, дъбилни вещества, органични киселини, витамин С и др. ...
Шипката е братовчедка на розата и носи заслужено титлата "царицата на билките". Плодовете на шипката са в пъти по-богати на витамин С от червените домати и лимоните и около 300 пъти в сравнение с ябълките.
Плодовете на шипката са изключително полезни за здравето, особено през преходните сезони. В традиционната българска медицина те отдавна намират приложение като високовитаминозен източник за укрепване на защитните сили. Наесен от зрелите плодчета се вари чудесен мармалад, през зимата от изсушени шипки се запарва вкусен чай, а напролет може да се приготви мощна настойка, популярна като безалкохолно "шипково вино", подходящо и за деца.
Неслучайно наричат шипката "царица на билките". В 100 г от плодовете Малките червени плодчета съдържат още витамините Р, В1 (около 430 мг%), В2 и К, масло (около 2%), органични киселини (лимонена и яблъчна), захароза (около 2.5%) и минерални соли - най-вече калиеви (около 512 мг%), калциеви (около 50 мг%), фосфорни (около 54 мг%), натриеви (около 47 мг%) и магнезиеви (около 122 мг%) .
За какво помага шипката
Те активизират ензимните системи и процесите на синтез на хормони. Имат кръвоспиращо действие и се препоръчват при маточни и носни кръвотечения. Богатото съдържание на пектини (около 11%) и танини образува защитен слой върху лигавиците и прави шипката ефикасен лек срещу стомашно-чревни и бронхиални заболявания.
Шипката се препоръчва при лечение на грип, кашлица, скарлатина, дифтерия, коклюш и пневмония. Тя има диуретично действие и е добро помощно средство в терапията срещу песъчинки и камъни в пикочните пътища, като повлиява положително и функцията на черния дроб.
Идеално средство е за укрепване на функционалното състояние на съдовите стени и пълноценното функциониране на главния мозък и щитовидната жлеза. Има способността да понижава нивото на кръвната захар и е подходяща за консумация при диабет. Препоръчва се и при наднормено тегло, тъй като оптимизира обмяната на веществата.
