Биохраните трябва да отговарят на определени критерии

Биохраните трябва да отговарят на определени критерии

Срещу сезонната депресия яжте определени храни

Срещу сезонната депресия яжте определени храни

Причина за сезонната депресия е недостигът на слънчева светлина, която стимулира производството в мозъка на серотонин. ...

Какви прегледи да си направят дамите над 40 години

Какви прегледи да си направят дамите над 40 години

Навършат ли 40 години, дамите трябва всяка година да си правят профилактични прегледи. Ако до този момент не са посещавали лекарския кабинет, то сега е желателно да си направят едно пълно изследване на кръвта и урината. ...

През последните години България се нареди сред страните, които проявяват интерес към хранителни продукти, произведени по екологичен начин. Те се наричат органични или биологични храни (биохрани).

У нас съществува мнение, че подобни продукти се отглеждат най-вече в малки стопанства или в селски дворове. Това до известна степен е вярно, но не е главният критерий за производство на биохрани.

Биологичният хранителен продукт трябва да бъде отгледан и преработен без използване на синтетични химикали (торове, пестициди, антибиотици, растежни регулатори, хормони, оцветители, хранителни добавки, помощни вещества).

Плодородието на почвата трябва да се поддържа чрез използването на естествен (оборски) тор в разрешени според нормативната уредба количества. Един растителен продукт може да се счита за биологичен само когато земята, върху която е отгледан, не е наторявана с изкуствена тор поне три години. Борбата с болести, неприятели, вредители и плевели трябва да се води без използване на синтетични продукти за растителна защита, а с алтернативни средства (механични, със сеитбообръщения, с препарати на естествена база). Засетите семена трябва да са екологично чисти. Важен факт в производството на биохрани е забраната за използване на генно-модифицирани организми (ГМО) и продуктите от тях. По отношение биологичното отглеждане на животни се прилагат методи, близки до естествения им начин на живот.

Биопродуктите се развиват в естествена среда, затова нямат идеална форма и външен вид.

Техните органолептични свойства обаче са много подобрени, т.е. храната е значително по-вкусна. Липсата на пестициди, тежки метали и химикали има благоприятен ефект върху имунната реактивност на организма, върху дихателната, храносмилателната и нервната система, както и върху репродуктивната способност.

По своята същност производството на биохрани не би могло да съществува без наличието на стандарти. У нас с "еко" и "био" се обозначават продукти, покриващи определени критерии. Сертифицирането и контролът са регламентирани от различни подразделения на Министерството на земеделието и храните, Министерството на здравеопазването и Министерството на икономиката. У нас обект на биологично земеделие са ябълки, праскови, череши, ягоди, малини, сливи, винени сортове грозде, ядки, билки, растителни масла, тютюн, зеленчуци. Произвеждаме и биологично телешко и агнешко месо.

Биохраните са неколкократно по-скъпи от обикновените продукти, но това се компенсира от тяхното благоприятно въздействие както върху околната среда, така и върху човешкото здраве.

Полезни съвети за язвена болест и страдащите от язва

Полезни съвети за язвена болест и страдащите от язва

Предлагам няколко съвета, свързани с храненето и начина на живот, които ще облекчат неразположенията и дискомфорта на страдащите от язвена болест. ...

Домашни "илачи" гонят въшките

Домашни "илачи" гонят въшките

Въшката е безкрило насекомо и паразит за човека. И мъжкият, и женският екземпляр се хранят единствено с кръв, като си я набавят чрез смукане. Продължителността на едно смукане е относителна - може да трае 20-40-70 минути. ...

Трансмазнините са най-вредните от всички

Трансмазнините са най-вредните от всички

Mазнините са един от източниците на енергия за организма. Те са необходими и за по-доброто усвояване на мастноразтворимите витамини А, Е, D, К и каротеноидите. ...

Хрупайте зеле за форма и здраве

Хрупайте зеле за форма и здраве

Витамин С в зелето е толкова, колкото и в цитрусовите плодове, това го прави особено ценно за повишаване на имунитета. ...

Лечение с лазерната акупунктура помага при много болести

Лечение с лазерната акупунктура помага при много болести

Лазерната акупунктура е метод, който съчетава постиженията на традиционната китайска медицина със съвременните високотехнологични лазерни апарати, генериращи светлинен поток с висока плътност или концентрирана лечебна енергия. ...

Копривата тонизира и подсилва

Копривата тонизира и подсилва

B традиционната българска медицина копривата намира широко приложение. ...

Здравни теми

Деца

Лечение

Кожа

Стрес

Жени

Тийнейджър

Умора

Депресия

Витамини

Сърце

Имунитет

Любов

Мозък

Рак

Секс

Очи

Родител

Храна

Плодове

Бебе

Хормони

Хранене

Работа

Главоболие

Грип

Дете

Зъб

Отношения

Мед

Сън

Упражнения

Зеленчуци

Билки

Възпитание

Мъж

Инсулт

Рани

Психотерапия

Диабет

Инфаркт

Училище

Имунната система

Пикочен мехур

Семейство

Стави

Кръв

Антиоксиданти

Вируси

Кръвно

Сърбеж

Лице

Мотивация

Самочувствие

Психика

Масаж

Възраст

Влагалище

Венци

Болка

Диета

Гръбначен стълб

Уважение

Пубертет

Страх

Напрежение

Емоция

Инфекции

Зъби

Запек

Око

Повръщане

Крака

Гръб

Алергия

Температура

Тумор

Стомах

Стареене

Парене

Кал

Кариес

Кръвно налягане

Кашлица

Простата

Зъбен камък

Грижи

Спорт

Маска

Матка

Гадене

Зъбна плака

Холестерол

Бъбреци

Почивка

Компютър

Менопауза

Менструация

Бременност

Астма

Целулит

Приятелство

Море

Зелен чай

Мляко

Настинка

Общуване

Кръвоносен съд

Зависимост

Гърч

Диагностика

Безплодие

Ангина

Хемороиди

Слънце

Яйчници

Ученик

Зачервяване

Безсъние

Бръчки

Болести