Биохраните трябва да отговарят на определени критерии

Биохраните трябва да отговарят на определени критерии

Предпазете се от инфаркт и инсулт чрез билката глог

Предпазете се от инфаркт и инсулт чрез билката глог

Препаратите от листата и цветовете на билката оказват отлично въздействие при профилактика и лечение на заболяванията на сърдечно-съдовата система ...

При хрема не прекалявайте с капките за нос

При хрема не прекалявайте с капките за нос

Хремата е резултат на възпаление на носната лигавица, което в повечето случаи се предизвиква от вирусна агресия. Най-често виновниците са от групата на риновирусите. ...

През последните години България се нареди сред страните, които проявяват интерес към хранителни продукти, произведени по екологичен начин. Те се наричат органични или биологични храни (биохрани).

У нас съществува мнение, че подобни продукти се отглеждат най-вече в малки стопанства или в селски дворове. Това до известна степен е вярно, но не е главният критерий за производство на биохрани.

Биологичният хранителен продукт трябва да бъде отгледан и преработен без използване на синтетични химикали (торове, пестициди, антибиотици, растежни регулатори, хормони, оцветители, хранителни добавки, помощни вещества).

Плодородието на почвата трябва да се поддържа чрез използването на естествен (оборски) тор в разрешени според нормативната уредба количества. Един растителен продукт може да се счита за биологичен само когато земята, върху която е отгледан, не е наторявана с изкуствена тор поне три години. Борбата с болести, неприятели, вредители и плевели трябва да се води без използване на синтетични продукти за растителна защита, а с алтернативни средства (механични, със сеитбообръщения, с препарати на естествена база). Засетите семена трябва да са екологично чисти. Важен факт в производството на биохрани е забраната за използване на генно-модифицирани организми (ГМО) и продуктите от тях. По отношение биологичното отглеждане на животни се прилагат методи, близки до естествения им начин на живот.

Биопродуктите се развиват в естествена среда, затова нямат идеална форма и външен вид.

Техните органолептични свойства обаче са много подобрени, т.е. храната е значително по-вкусна. Липсата на пестициди, тежки метали и химикали има благоприятен ефект върху имунната реактивност на организма, върху дихателната, храносмилателната и нервната система, както и върху репродуктивната способност.

По своята същност производството на биохрани не би могло да съществува без наличието на стандарти. У нас с "еко" и "био" се обозначават продукти, покриващи определени критерии. Сертифицирането и контролът са регламентирани от различни подразделения на Министерството на земеделието и храните, Министерството на здравеопазването и Министерството на икономиката. У нас обект на биологично земеделие са ябълки, праскови, череши, ягоди, малини, сливи, винени сортове грозде, ядки, билки, растителни масла, тютюн, зеленчуци. Произвеждаме и биологично телешко и агнешко месо.

Биохраните са неколкократно по-скъпи от обикновените продукти, но това се компенсира от тяхното благоприятно въздействие както върху околната среда, така и върху човешкото здраве.

Едни от най-здравословните храни

Едни от най-здравословните храни

Кайсиите са добри за сърцето и за кожата. Високото им съдържание на бета-каротин пази от проблеми, свързани с прекомерно излагане на слънце. ...

Заредете се със здраве от... чинията

Заредете се със здраве от... чинията

Класически пример за естествена, органична храна, са житните зародиши заедно със стеблата. ...

Уелнес и спа-туризъм за добро здраве

Уелнес и спа-туризъм за добро здраве

Oбездвижването, нерационалното хранене, нервното напрежение, екологичните проблеми станаха елементи от всекидневието на милиони хора. За да им се противодейства, започна здравно-профилактична пропаганда в целия свят. ...

Мазната риба пази простатната жлеза

Мазната риба пази простатната жлеза

Мъжете, които консумират по-големи количества мазна риба, са изложени на по-малък риск от рак на простатата, показва изследване на ...

Полезни съвети за язвена болест и страдащите от язва

Полезни съвети за язвена болест и страдащите от язва

Предлагам няколко съвета, свързани с храненето и начина на живот, които ще облекчат неразположенията и дискомфорта на страдащите от язвена болест. ...

Правилата при приготвяне на бебешка храна

Правилата при приготвяне на бебешка храна

Нито едно готово пюре или каша не може да се сравни с домашно приготвената храна от качествени продукти. ...

Здравни теми

Деца

Лечение

Кожа

Стрес

Жени

Тийнейджър

Умора

Депресия

Витамини

Сърце

Имунитет

Любов

Мозък

Рак

Секс

Очи

Родител

Храна

Плодове

Бебе

Хормони

Хранене

Работа

Главоболие

Грип

Дете

Зъб

Отношения

Мед

Сън

Упражнения

Зеленчуци

Билки

Възпитание

Мъж

Инсулт

Рани

Психотерапия

Диабет

Инфаркт

Училище

Имунната система

Пикочен мехур

Семейство

Стави

Кръв

Антиоксиданти

Вируси

Кръвно

Сърбеж

Лице

Мотивация

Самочувствие

Психика

Масаж

Възраст

Влагалище

Венци

Болка

Диета

Гръбначен стълб

Уважение

Пубертет

Страх

Напрежение

Емоция

Инфекции

Зъби

Запек

Око

Повръщане

Крака

Гръб

Алергия

Температура

Тумор

Стомах

Стареене

Парене

Кал

Кариес

Кръвно налягане

Кашлица

Простата

Зъбен камък

Грижи

Спорт

Маска

Матка

Гадене

Зъбна плака

Холестерол

Бъбреци

Почивка

Компютър

Менопауза

Менструация

Бременност

Астма

Целулит

Приятелство

Море

Зелен чай

Мляко

Настинка

Общуване

Кръвоносен съд

Зависимост

Гърч

Диагностика

Безплодие

Ангина

Хемороиди

Слънце

Яйчници

Ученик

Зачервяване

Безсъние

Бръчки

Болести