Пържените картофи и скарата са вредни
Лято е, горещините стават все по-нетърпими. А бирата все по-желана. С неизменните пържени картофки към нея. И със скаричката - пържолка, кюфтенце, кебапче... ...
Контролът на храната "от фермата до масата" ни гарантира сигурност
Oткакто страната ни е член на Европейския съюз, ние сме длъжни да спазваме Общия закон за храните. ...
Сътрудници на Калифорнийския университет доказали, че 1 час следобеден сън засилва интелектуалните способности на човека и ускорява процеса на усвояване на нова информация.
Те изследвали 39 здрави млади хора. До обяд ги подложили на тест за проверка за възможностите им за запомняне на информация. Той бил съставен така, че да натовари повече хипокампа - областта на мозъка, която отговаря за кратковременната памет. Там информацията се запазва от няколко секунди до десетина минути. В 14 ч. половината от участниците спали около 45 минути, а останалите бодърствали. В 18 ч. всички участници били подложени на тест за проверка на паметта.
Оказало се, че тези, които имали възможност да си поспят, усвоявали новата информация по-добре от уморените.
Тези резултати потвърждават предположението на психолозите, че сънят е необходими за "очистване" на краткосрочната памет в хипокампа и за подготвянето на място за нова информация. Оттам тя се предава в кората на големите полукълба на мозъка, където може да се запази през целия живот на човека.
